是否收藏本书?方便下次阅读
添加书签沈晚娘才不会在意别人的目光,她直接出门找到了自家菜刀,就咔咔咔的磨了起来。
一边对霍辰说道:“小辰啊,你赶紧再烧大一锅热水来啊,我们要来做猪肉了。”
这时候,就看见沈晚娘已经把刀磨好了,她拎着菜刀正走到了大野猪的跟前。
沈晚娘闻着一阵作呕,差点吐出来,赶紧找来一块手巾蒙住了鼻子和嘴巴。
“你会切肉吗?”霍辰怀疑的声音又响起来了,“要不然还是把我爹扶出来帮你切肉吧。”
“上次你杀野鸡……几刀下去都没死透……那野鸡一身是血的满院扑棱……”
她大概目测了一下这头野猪的尺寸,举起菜刀沿着一个方向就切了下去。
屋里灶膛里燃烧着黄色的火苗,霍辰一边添柴,一边很是不放心的朝外面张望。
那头肥硕的野猪现在已经被沈晚娘大卸八块了,猪头一块,四条腿各一块,猪身子则被切成了大小相当的三大块。切分的还非常匀称就好像专门测量过似的。
里面各种猪肝猪心猪大肠,也已经被沈晚娘清理出来了,全部堆在家里的大木盆里。
“怎么样?愣着干啥,搬进去啊,这太阳都要升起来了,得找个阴凉的地方放起来。”
沈晚娘扫了一眼霍辰,这孩子可以,胆子还挺大,这么大一个猪头一点都不怕。
原身是个好吃懒做的,就知道赌钱的主儿,根本就没有正经过日子过。
她想了想,一掀帘子就对床上的男人问道:“霍君安,你还有没有银子,给我一点。”
记忆里,沈晚娘最后的一串铜板,已经在四天前去隔壁村里赌输了,她现在是一个铜子都没有的。
霍君安皱起眉头,不掩饰眼底的厌恶:“你除了会问我要银子,你还会做什么。”
“我不要怎么办,现在炖肉连一个佐料都没有了,总得喊小辰去打个酱油回来吧。”
“你去拿着这个,到村里牛大爷家打个酱油回来。如果牛大爷家卖糖的话,白砂糖或是冰糖买一样回来。”
等霍辰回来的时候,锅里的肘子已经煮开了,沈晚娘便把肘子从锅里捞出来放在一旁,先用筷子顺着骨头的放下狠狠戳了十几下。
倒掉锅里带浮沫的水,又添上一瓢甘甜的井水,放上猪肘子,倒上酱油陈醋撒上粗盐。
“好了,小辰,你继续烧火,大火烧半个时辰之后就熄灭,用余温给它熬着。”
“哦。”霍辰点头,又怕沈晚娘懒下去,“但是你呢?你怎么不干?”
她二话不说,就拽住一根枝丫,一连撕了十几片的树叶子拿着洗了。
“谁说不能吃了,你们两个才是小笨蛋呢。我问你们这棵树是不是月桂树?”
“那就对了,这树上的叶子,又叫香叶,用来炖肉煮鱼是最好不过的作料了。”
放好香叶,沈晚娘又拿到买回来的几颗冰糖炒了糖色,一并倒进炖肉的汤里。
随着锅里发出咕嘟咕嘟煮开锅了的声音,一阵炖肉的香味也在屋里铺开了。
“我都等不及了。”霍月儿的声音奶甜奶甜的,响在沈晚娘的耳边,沈晚娘感觉自己的心都要化开了。
沈晚娘拿起一根筷子在锅里戳了戳,“肥嫩糯软,色泽鲜亮,好了,咱们可以开吃了!”
霍月儿已经等不及了,拿着小碗夹了一大块吹了吹就一口咬了下去。
“哇。”霍月儿一口吃下去,肘子肉的香味充满整个口腔,她满意的眼睛都睁不开了。
“娘亲,这太好吃了,我还从来都没有吃到过这么好吃的猪肉呢。”
【书丛经典】许许梦回,只得寂寥,万事茫茫,梦也荒凉……