苏芸暖起身，眉目清淡的福身行礼，就这么一个礼都是在脑海里反复练习过的。

果不其然，薛掌柜赶紧还礼。

重视礼数教条的红利，苏芸暖算是拿捏住了。

“这位小姐，坐下说吧。”薛掌柜是真客气了，在青牛县这种地方，粗鄙的民间女子见太多了，反倒是眼前的女子行礼规矩，低垂眉眼，虽穿戴略有些寒酸，但通过刚才两个人的言谈，肯定出身不凡啊。

苏芸暖轻声道谢，坐下来才说：“掌柜的，世道不好日渐艰难，家中年幼弟妹需要照拂，不得已要把家传秘制的菜谱转手。”

“是什么样的菜谱？”薛掌柜问。

苏芸暖抬眸：“这菜谱的可贵之处在于所用食材十分低廉，但成品绝对是独一份的美味。”

薛掌柜更好奇了，问道：“小姐打算怎么卖？”

“贸贸然登门拜访，张嘴报价可不合情理，能否借用厨房？小女子可下厨烹制，掌柜的尝过之后再定夺不迟。”苏芸暖说。

这下，薛掌柜就更心动了，如果没有十足的把握，这小姑娘敢这么说吗？肯定不能！

一口答应下来后，苏芸暖才说：“食材是猪的头蹄，掌柜的，我囊中羞\/涩。”

薛掌柜脸上的表情凝固了，猪？

这不是开玩笑嘛？那贱肉怎么能如得了贵人的口？

“掌柜的若不愿意，我再寻别处也无妨，只是委屈了这菜谱。”苏芸暖不卑不亢，只是略有些遗憾的起身了。

薛掌柜顿时哈哈大笑：“姑娘不必动怒，那头蹄不过十几文钱的物件，小老儿这就差人去准备来。”

苏芸暖点了点头：“有劳了，掌柜的放心，这菜谱定然会让酒楼生意兴隆的。”

薛掌柜摇了摇头，听到是猪肉，他满心的期待就落空了，生意人嘛，本着宁可杀错，不能放过的原则，十几文钱权当丢了。

猪头和猪蹄拿到手，苏芸暖直接点火燎猪头，祈煊帮忙打下手。

头蹄都燎得黑乎乎的，后厨这些人一个个皱着眉头躲得远远地，苏芸暖找来了锋利的剔骨刀，全神贯注的开始切割，沿着骨缝分割好猪头，又找来了锤子敲开头骨取出猪脑放在一边。

“掌柜的！”

看到这一幕的张财嗖嗖就上楼了。

薛掌柜正在查看账目，老脸拉的长长的，脸色铁青，酒楼生意一天不如一天，他很生气啊，所以没好气的问：“张大厨，你大呼小叫作甚？闲着就去调\/教徒弟！”

张财摆手：“不是，不是，掌柜的，那后厨的女子是什么人物？刀工非凡啊。”

薛掌柜抬头：“刀工非凡？”

“对，颇有几分庖丁解牛的意思。”张财生怕薛掌柜不信，又说：“掌柜的去看一眼就知道了。”

薛掌柜满腹狐疑的来到窗口往下看去，这个角度刚好能看到苏芸暖行云流水一般的把猪蹄都分割好了，速度是真快。

再往旁边看到的就是分好的猪头。

微微蹙眉，薛掌柜怎么都想不起来大晟国有什么人物在吃猪肉上被传颂的。

处理好猪头和猪蹄放在水盆里浸泡着，苏芸暖选了一个瓮，玉宝烧火，她往瓮里添水的时候，一包五香配料就落入瓮中了。

在锅里焯水，撇掉血沫子和浮沫，再放入瓮中。

苏芸暖打量着登仙酒楼的后厨，并没有酱油之类的调味品，但小碟子里放着的是可作为调味品的草药，也就是说这个世界的人已经把草药利用起来了。

她询问旁边的人，找到了糖罐子，用小灶炒糖色，炒好的糖色倒入瓮中，烧开后停火，调入盐味儿。

“请转告你们掌柜的，傍晚时分我过来，这瓮切不可动。”苏芸暖交代后，带着祈煊和潘玉宝离开了登仙酒楼。

掌柜的听到帮厨传话，摆了摆手：“随她。”心里是越来越不乐意了。

“嫂嫂，我们还去哪里？”潘玉宝问。

苏芸暖问祈煊：“万和堂在哪里？”

祈煊带着他们来到了万和堂门口，苏芸暖看到有两个年轻的人抬着个老迈的妇人到门外，不顾几个衣着破烂的人苦苦哀求，啪嚓扔在了地上。

那老妇人身体只是颤动了一下。

“娘！娘啊！”汉子扑过来放声大哭，一起来的还有两个青年人和一个中年妇人，几个人围成一圈哭得凄惨。

围上来的人越来越多，人群里有人喊了句：“我说你们没钱来什么万和堂？赶紧抬去百草堂保不齐还有救！”

正在哭嚎的汉子止住了哭声，招呼青年人抬起来老人往外跑去。

苏芸暖看着远去的人，抬头再看看挂着烫金匾额的万和堂。

“进去吗？”祈煊问。

苏芸暖摇头：“没有仁心，不能合作，走吧。”

祈煊挑眉：“去哪里？”

“百草堂。”苏芸暖本就是个医生，哪怕后来医术登峰造极的时候，浑身都是光环的时候，她也从没有忘记初心，她从来都是一个医生。

正因如此，她不屑与能不顾病人死活，只想赚银子的人合作。

治病救人不是买卖！

从东城到西城，因为病人先走一步，苏芸暖不自觉的加快脚步，学到骨子里的职业素养让她恨不得跑起来。

祈煊感受到了苏芸暖的心境，自然加快了脚步。

等他们来到百草堂门口的时候，苏芸暖倒吸了一口冷气，什么叫草庐悬壶济世，眼前就是！

只有一个木牌挂在门口，木牌上写着百草堂三个字，门口是用木柱子支\/起来的草屋顶，在这草屋顶下面摆着一溜泥炉子，十几个泥炉子上摆着熬药罐。

“好羡慕。”苏芸暖嘀咕了一句，迈步进了百草堂，但凡是从医的人，都曾经有一个悬壶济世的梦想，但没几个人能实现，所以她羡慕。

外面虽然看着寒酸，但屋子里洒扫的相当干净，药架子擦拭的一尘不染，小药童正在抓药，长着笑面的药童十分认真，叮嘱抓药的人如何煎药和服用。

“小\/弟弟，刚才那病人呢？”苏芸暖问。

小药童也就十岁左右，看了眼苏芸暖：“师父带到后院去了，姑娘是病人的亲属吗？”

“嗯，我去看看行吗？”苏芸暖和这样的孩子说话，不自觉的都放轻了声音。

小药童点了点头，指着挂着棉帘子的门：“从这里去后院。”

道谢之后，苏芸暖快步去了后宅，潘玉宝想要追进去，祈煊拉住他：“她要救人，咱们这里等她吧。”

苏芸暖此时已经看到了那老妇人，沉声：“我来救，这病过人！”