饶是苏梓清说得详细，这会儿也被樱桃给问蒙了。

片刻后，她咳了几声，拿来纸笔画了铁板的模样，而后又描述了下双层面皮和酱。

屋里一片寂静。

过了许久，酸角出声：“小姐，您说的这些，都好陌生啊。”

偌大的盛京，还从未出现过类似的东西。

苏梓清摸摸鼻子：“要不，先去试一下？”

实在不行就鸡蛋饼也可以。

几个丫鬟对望，同时点头。

主仆几人跑到厨房，拿了面粉就开始琢磨起来，起先是面皮，在试了一个时辰后勉强解决了。

酸角和樱桃则在旁边折腾酱，不时就糊一锅，一个时辰下来，面糊已经倒了几十次。

苏梓清瞧着心疼：“就没个定论么？”

她只知道酱，也知道是面粉做的，可像这样试了一个时辰也没结果，苏梓清就很蒙。

难倒我记错了？

沉思片刻，苏梓清让酸角再做一锅。

酸角犹豫：“……小姐，估计不会成功。”

“先做。”

酸角和樱桃交换了个眼神，动手做了起来。

在酸角往面粉里加水时，苏梓清突然喊了起来：“加油。”

酸角动作一顿，利落地换成油往锅里倒。

“搅拌。”

“是。”

随着苏梓清的记忆复苏，锅里的酱逐渐成形，淡淡的香气散开，几个丫鬟都高兴的不行。

荔枝惊喜地喊：“真的做成了哎。”

“你家小姐才不会说假的。”

苏梓清抽空回了句话，拿了筷子去锅里蘸酱，尝过后咋舌：“没加盐。”

一点味道都没有。

酸角二话没说就加盐搅拌：“小姐，这下呢？”

再尝一口，苏梓清笑着点头：“这次不错了，不过我记得好像还要加糖。”

酸角看眼苏梓清：“小姐，能将要加的东西都说一遍么？”

眨眨眼，苏梓清心想她没做过不清楚，然而嘴里却道：“我就记得是盐、糖、面粉和油，其他的应该也能加。”

“那奴婢一个个试好了。”

一个时辰后的成功让酸角十分高兴，只要有进展就不算徒劳。

苏梓清自然应允，鼓励说：“能多做几个口味就更好了。”

面皮和酱的问题解决，剩下的就是铁板和菜肉。

拉着荔枝凤梨离开厨房，苏梓清把问题说了。

凤梨：“北街有铁匠，可去那边定做一个。”

“那你去定做。”苏梓清用手比划了个圆形，“那么厚，四周稍微弄点格挡，一个指节高就行。”

将现代做鸡蛋饼的铁锅形容一遍，确定凤梨记下后，苏梓清就给了银两让她忙。

“你去喊管事来，我问问菜肉的价格。”

荔枝：“是。”

没多久，管事被荔枝扯来，听了苏梓清的疑问后，直接将负责采买的人喊来。

“冯三是专门负责府里采买的人，他对价格很清楚。”

冯三是个瘦小且弓腰驼背的男人，见着苏梓清十分慌乱：“小姐，奴才没犯错吧？”

“没犯错，我只是问你些事情。”

冯三紧张的心情立时松下，小心问：“小姐要问什么？”

“采买的价格，青菜咸菜还有猪肉、鸡肉以及虾米，对了，还有豆皮。”

不止是鸡蛋灌饼，苏梓清还想做薄薄的鸡蛋饼。

“青菜每斤一个铜板，咸菜得看种类，不过最高的是十个铜板一坛，猪肉每斤十五到三十铜板，鸡每斤八个铜板。”

冯三按着顺序报出价格，末了疑惑地问：“虾米和豆皮是什么？”

“海里的东西。”

冯三愣住：“府里从未买过海里的东西。”

“没买过？”苏梓清意外，随之想到问题，“那盛京有卖的地方么？”

“这个，北街那边应该有。”

又是北街啊。

苏梓清摸了摸下巴，决定等下就去趟北街。

“你先把我说的几样买回来，对了，那鸡我要的是处理过后的，明白吗？”

“好。”

带上荔枝，苏梓清进了盛京就直奔北街，这一转就转到快傍晚，功夫不负有心人，还真让苏梓清找到了卖海货的铺子。

不仅有虾米，连海带丝都有。

遗憾的是，海带丝只有五斤，虾米连一斤都不到。

铺子老板是个高大的男人，嗓门很大：“这两样东西是海边渔民送的，我平日里煮汤会放那个虾米，这丝我不会吃就扔着了，你要看上，两样五十铜板给你了。”

苏梓清：“……”

五十铜板买海带丝和虾米，亏了还是赚了？

在心里盘算了价格，苏梓清拍板买下：“老板，这两样东西我得多要，你看看能不能在近期弄一批来？”

老板搓了下手：“你要多少？”

要的多就能尽快弄来，要的少就慢慢来。

暗含的意思两人都懂，苏梓清笑：“很多。”

老板眯了眯眼，突然问：“你要这些打算做什么？”

“做生意。”

苏梓清也没隐瞒的意思，等她的摊子开张，这个老板知道也就是迟早的事，隐瞒还不如直接说。

“两天后能到。”

“两天后？”苏梓清琢磨了下，“价格呢？”

“丝五个铜板一斤，虾米是肉，十个铜板一斤，如何？”

老板报出价格，苏梓清眼也不眨地砍价：“丝三个铜板，虾米五个铜板。”

在老板欲要辩驳时，苏梓清拔高声音：“若无我要，老板卖都不卖不出去。”

说白了，老板有东西，可买不买，主动权却在苏梓清手上，无意将价格压到最低，但苏梓清也不是冤大头。

老板皱眉：“你这分明是……”

“我不买了。”

苏梓清直截了当地打断他，拎起先前包好的海带丝和虾米就走。

“等等！”

老板急了，一个长期的生意他不想放过。

苏梓清脚步未停。

“行，就照你的价格来。”

嘴角一勾，苏梓清回头说：“每十斤送一斤。”

老板震惊，在苏梓清的注视中，他擦了擦额头的汗：“送，送！”

这哪家的姑娘，谈价格太吓人。

得到满意答复的苏梓清示意荔枝拿银子：“五两定金，两天后我来拿。”

老板哪知道这样的谈价方式是苏梓清曾经的见识，拿到定金后干笑点头。

“没问题，那什么，我给你写张条子。”

“好。”

拿了写好定金与价格的条子，苏梓清带着荔枝离开，两人抬着袋子回到苏家大宅。

把今天的事情做了总结，洗漱后苏梓清挥退她们，明天还得去找摊位，希望顺利。