书号:32231

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第三章 厨艺
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“明月楼”的厨房门口,挤满了围观的人。所说做菜,谁也不相信这么个小姑娘能比“明月楼”的大厨做的还好。可是玲珑站在敦实矮胖的大厨身边,丝毫不露怯,完全无视那矮大厨时不时翻向她的大白眼。

“醉酿鸡”讲究配料的选择,就像玲珑说的,需用梅酒才能浸透出那种酸香醉人的肉味。只见她不慌不忙,一双小手将整个儿鸡骨娴熟拆下来,然后在肉里塞进葱姜大料,再浸入梅酒中,上火煮透。

等到捞出来的时候,鸡肉已经变色生香。她再快速下油锅翻炒,再淋上她特制的酱汁,不多时,一盘香气四溢的“醉酿鸡”盛了出来。

不等试吃,众人已经被这味道吸引,这是一种别样的味道,不同于酒楼饭馆的重口味,有一股家常但是不寻常的香气。老板夹起一块儿品了品,又忍不住夹起一块儿大的肉,口中啧啧有声。

“不错,真不错,别说,这味道真是绝了。”

矮大厨一听,抢过去尝了一块儿,登时默然。看来真的是他小瞧了这小丫头,自己学厨数年,只想如何做好菜,却没有学会如何认真巧妙地做菜。

老板看到玲珑在一旁眼睛滴溜溜地望着自己,忙笑道:“没想到你这姑娘有这么好的厨艺,好,你明天就来我们酒楼做菜,我收下你了。”

玲珑心花怒放,却强忍着兴奋,若无其事地说道:“罢了罢了,若不是看你们这里好歹也是长安名店,不忍心让你们砸了招牌,姑娘我就先来帮帮忙吧。”

出了“明月楼”,玲珑几乎是一步三跳地往萱草巷跑去。到了小院儿,她推开门就宣布自己的好消息,告诉琳琅她们自己找到了挣钱的地方,要去“明月楼”做厨娘。

“啊?长姐你要去做厨子?”琳琅简直不敢相信自己的耳朵。“长姐,还是不要去吧?那里怎么能是女孩子可以呆的地方呢?再说了油光火烧的,你会很快变老变丑的。”

玲珑登时白了一眼琳琅,这个丫头还没有从金尊玉贵的娇小姐梦里醒过来。“琳琅,我们现在得吃饱饭也是正经,你懂吗?变老变丑?你觉得重要吗?重要的,是我们得活下去,你明白吗?”

还有些没弄明白情况的玉林,看到玲珑严肃的神情,忙上去抱住玲珑的腿,撒娇地左右乱晃,嘴里“长姐最好了,长姐好厉害。”地哄着。这孩子三岁就没了母亲,玲珑一手带着他,所以最是疼他,一看到他这个样子,也没了火气。

阿三有些担心玲珑在外面做事受欺负,可是自己出去做事挣钱玲珑又不许,心里暗暗着急。

从那天开始,玲珑就正式成为了“明月楼”的厨娘。她有一点倒是很让人钦佩,就是从来也不提起自己从前富小姐的身份,也不矫揉做作,凡事亲力亲为,从不央求他人。老板起初还有些担心,可过了两日,看到“明月楼”爆满的景况,又听到客人们赞不绝口的话语,心中便乐开了花。

这天,老板突然一溜儿小跑地来到后厨,找到正在忙碌的玲珑,笑道:“哎呀玲珑,今天你可得好好做几个菜出来,告诉你,平王殿下来了。他可是我们的大贵客,专门来尝一尝你做的菜,你可得给我长脸,听到没。”

玲珑一听到“平王”这两个字,顿时想起自己父亲出殡那天,他放浪形骸的样子,心里可是老大不情愿。可是又不能驳了老板的面子,于是撅着嘴不耐烦地问:“他喜欢吃什么?”

“要说平王殿下嘛,他每次来吃的都很少,以往的厨子不管做什么,他都一副吃厌了的样子。”老板也一副为难的神情。“听说平王殿下的母妃是蜀地人,可是平王每次来都点的甜香口,看来不爱吃辣,这样,你尽量做的清甜一些。”

老板说完,忙着出去应酬。玲珑眼睛滴溜溜一转,嘴角露出坏坏的笑。

过了不久,平王面前的桌子上摆满了红彤彤香辣辣的菜肴。什么“辣椒炒肉”,“红椒鱼头”,“灯笼椒酿”,“火爆参”等等等等。李勐头一次在“明月楼”看到如此辣味的菜,简直是目瞪口呆。

他叫来老板,问道:“刘老板,你这是收了个蜀地的厨子吗?”

刘老板一看,头上的汗都冒了出来,心里暗骂起玲珑来。

李勐闻着菜香,只觉得香气中仿佛藏着一只只小虫子,顺着鼻腔直入肠胃,抓弄地他胃口大开,很想尝一尝。他索性拿起筷子,每样菜都尝了一口,顿时浑身爆热,面红耳赤,舌头根辣的发疼。

“拿水来……”李勐辣的话都要说不好。身旁讨好的歌女赶紧递过去清水,并用香帕擦拭他头上的汗水。

“你,刘老板,把厨子叫过来,快——”

刘老板恨恨地一跺脚,忙命人去叫玲珑。等到玲珑一进雅间,他先赏了玲珑一个大白眼,玲珑却只当看不见。

李勐痛饮了几杯清水,渐渐缓和下来,但是脸颊依旧通红。“说,为什么做这么一桌子菜,是想看本王出丑吗?”

玲珑丝毫不怕,大胆说道:“小女子斗胆问王爷一句,王爷的母妃是蜀地人吧?”

李勐眉毛一动,似乎触动了往事,若有所思的点点头。

“这就是了,早就听长安城的人议论,说王爷您可是大孝子。而且我们老板也说了,王爷什么菜都没胃口,那如果我还是做了平日那些寻常口味,自然是动不了王爷的胃口。所以,我大胆做了这么一些菜,以寄王爷思念亡母之情,也换一换口味。”玲珑越说,腰背挺得越直。她自小就有这样的本事,凡事都能说出自己的大道理,让别人心服口服。

果然,李勐被她的伶牙俐齿折服,听到最后,还露出一抹魅惑众生的笑容。玲珑一愣,看到他那么一笑,连身为女子的自己都不得不承认,比起美色,自己跟这位平王殿下真是差了十万八千里,怪不得长安女子一听到他的名字,就疯狂到不顾形象,只顾着上赶着示好献媚。

李勐现在口中还有饭菜的余味,只觉得回味无穷。但是他也不得不承认,自己是着实被玲珑摆了一道,出了丑,于是不如不罚不赏,就此作罢。

“罢了罢了,你自去忙你的吧。”李勐挥挥手,让玲珑出去,一旁的刘老板也是舒了一口气。

玲珑出了雅间,口中嘟囔着:哼,辣掉你的舌头,让你祸乱长安。

当晚回到家,不见阿三。玲珑问起琳琅,她也摇头说不知道。“阿三最近几日总是早出晚归的,不知道在忙什么。”

玲珑心里记下了这件事,但是一天的疲惫让她顾不得想太多,她打着呵欠躺到床上不一会儿就睡着了。

秋意渐浓,玉林用小木棍儿在院子的地面上划拉着玩儿,清晨的凉风从后脖颈领口处灌了进去,玉林浑身一激灵,连打了几个喷嚏。

刚刚起床的玲珑看到后,心疼起来。她搓热双手,托起玉林凉凉的小脸儿,说:“玉林乖,等我领到了工钱,给你买一件厚厚的棉衫好不好?”

“长姐——我也想要一件新衣服。”一旁的琳琅嘟起嘴撒娇起来。“而且,我也好久没有戴过首饰了,就买一个簪子,好不好?”

玲珑刚要斥责琳琅娇气虚荣,可转头看到琳琅那张美的出尘绝艳的脸庞,又生生咽下了。这么美这么轻的年纪,怎么可能不想打扮自己?何况从前琳琅过着衣食无忧首饰成堆的生活呢。

“好好好,我答应你。”玲珑无奈的说。

琳琅笑起来,真是美的让人移不开目光。

晚上,阿三又早早出去了。琳琅等着玲珑回来一起睡,可是不知道怎么回事,一直听不到玲珑的敲门声。

“不行,我担心长姐。阿林乖,你在家乖乖睡觉好不好?我出门等一等长姐。”琳琅给玉林掖好了小被子,看到他闭上眼睛垂下长睫毛,忙关上门出去。

一出门,冷风吹过来,冻得琳琅不由得抱紧了双臂。外面天色沉沉,琳琅看不清路,又跑回去提灯笼。

刚拿到灯笼,经过镜子,琳琅看到镜中如花似玉的自己,忍不住对着镜子重新拢了拢头发,又折下桌案上花瓶里的一朵鲜花别在鬓边。看着自己越发娇艳欲滴,琳琅满意地出门去了。

灯笼在黑暗中亮着微弱的光,琳琅走到巷口去,焦虑地张望着街市那边。

突然,身后传来充满了邪欲坏意的声音。

“哟,小美人儿,这么晚了,是不是来等我们兄弟几个呀?”

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