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添加书签谢家的厨房分两个,前院是专门供下人吃饭的,后院才是大厨房,里头的大厨在谢家干了十几年,都是以家常菜为主,若是谢家开宴席,则会专门去林家请酒楼的厨子过来,加上谢家不重口腹之欲,是以大厨还真没什么动力去研究新的菜肴。
傅卿到厨房时,厨房都还没开火,只有几个丫头婆子边择菜边聊天,都是说些家长里短的事情,不过林氏上下敲打过,却是没人谈论傅卿。
傅卿没说话,转了一圈,买的也多是寻常的菜,这么看下来,她心里也有些数,“你们先择菜,别管我,午饭我来做就好。”
厨房向来都是由李大厨管的,说一不二,没人能够从他手上抢走勺子,他人还没从前院过来,谁也不敢做主。而且李大厨力气大,他的颠勺和锅都是去外头找铁匠打的,一般人也拿不动。
傅卿就坐在厨房,几个人谁也没敢偷偷报信,否则李大厨也不会这会儿才过来。
“少奶奶,”李大厨反应也很快,麻溜地问好,“少奶奶想吃点什么?小的给您做?”
“不用。”傅卿站起来,示意他给自己打下手,“今日的菜,我来做,你在旁看着。”
“……“李大厨小心翼翼地看了她一眼,心想这到底是农家女,没想到嫁人第二天就要来厨房做饭,恐怕也是闲着没事儿做,加上少爷又不喜欢她。
这么一想,李大厨就没说什么,还想着农家女做的菜能有多好吃,平日里连点油腥都不见,要是做砸了,他还要帮忙兜底。
洗干净了手,她才拎起猪蹄膀,简单的几下,就把猪蹄髈剔出骨头,再换小刀刮洗了毛后,才用竹签在肉上戳出小孔,均匀地撒上盐、八角、桂皮、花椒等作料,命人用竹篮遮着,静置半个时辰,一系列动作如行云流水,看得人眼花缭乱。
处理好猪蹄膀,她手上动作不停,又拿了春笋、莴笋等,一一切片,所有的东西在她的刀下变得厚薄均等,切完所有的菜,总共才过去不到一刻钟。
厨房里共两口大锅,傅卿同时倒入油,烧火的婆子按照她的指示生火,等油热了,她同时放入菜肴,又麻利的洒上作料,最后放入一点水,盖上锅盖。
清新、爽口,混着腌肉的香味,但就这么一丝,盖上锅盖后,所有的菜香都被盖在了里面。
菜香飘散出来,笋的味道和肉的香味都很浓郁,让人很难去想别的,只想赶紧下一筷子。
李大厨利索的把菜盛出来,又在傅卿的吩咐下洗干净了锅,眼巴巴的看着傅卿把先前腌制的猪蹄膀拿出来,放入滚水里面,悼过一遍,去掉浮沫,再放入姜蒜料酒等。
“成了,大火烧一刻钟,再改成小火,一个时辰后再捞出就好,到时候我会再过来。”
傅卿吩咐下去,那边青柳已经利索的把两盘菜放入食盒里,她想了想,“少奶奶,要不要放点酒?”
“不用,“傅卿说道,她又去大锅里舀了碗白米粥,“这样就好了。”
说着,她拎起食盒,“青柳,你就在这里一起看着火,我自己过去就好。”
祠堂大门口有两个小厮守着,见傅卿提着食盒,有些犹豫,“少奶奶,老爷昨天吩咐了,您也听到了……”
两人听了都笑了,“少奶奶您真会说笑,就只能进去一会儿,我们就当没看到。”
谢知礼被五花大绑,从肩膀到腿没一个能动的,加上又饿又痛,只能躺在地上睡觉来减少自己腹中空空的感觉,傅卿进来的时候,他还没有醒,那么大个人就蜷缩在几个蒲团上面,委委屈屈的躺着。
她打开食盒,把盖子倒扣,就成了一张小巧的饭桌,一盘春笋炒肉,一盘莴笋炒碎丁,都十分合适用来做小菜,放在白米粥里面,菜肉的香味和粥混合在一起,让人难以拒绝。
谢知礼一下子睁开眼睛,就看到距离自己两步远,女魔头捧着碗饭,像是捧着世间的珍宝一样,一口一口的吃着。明明是个农家女,可谢知礼从她吃饭的样子里硬是看出了一种风度。
“你……”谢知礼看她吃饭的样子就被气到了,想深呼吸却又觉得全是饭菜的香味,堪比十大酷刑,哪怕以前被关在祠堂,青竹也会偷偷给他拿点东西过来,他也装样子认个错,他爹就放过自己了,哪里会像这次一样,狼狈至此!
温和的声音在谢知礼耳边仿佛魔音,他一个激灵,“你,你要干什么!”
谢知礼喊得响亮,“你跑来这里吃东西干什么!本少爷是不会受你胁迫的!你这个女魔头!”
谢知礼看她笑,愣了一下,不知道是不是他被饿昏了头,居然会觉得傅卿好像变白了一点?
谢知礼不停蹬脚,控制着自己往后面滚过去,想要远离傅卿,才滚了几圈,就气喘吁吁,话也说不利索了。
“你……你走开啊,我告诉你,我是不可能屈服的!我谢知礼!绝对不可能跟你过一辈子的!就算你拿了那些吃的也不可能!”
谢知礼心里愤愤不平,大喊道,“来人啊,快来人啊,女魔头自己吃东西,分明就是做样子!快来人看看她的真面目!”
谢知礼只觉得她是在嘲讽自己,完全不理会她的告诫,扯开嗓子,用尽力气继续喊。
外头守门的小厮们当然是听到谢知礼的喊声,但前头少奶奶进去的时候带了食盒,自然是给少爷送吃的,平日里谢知礼就不着调,他们自然以为做戏要做全套,只当谢知礼是故意喊给他们听的,边吃着饭边喊,免得到时候被老爷怪罪下来。
“老爷下了禁令,也是少奶奶这般大胆了,要我说,少奶奶虽然黑了点,可人好啊,我看着挺好。”
傅卿顺着谢知礼的视线,回头看了看大门,又笑着转回来,“相公,我早就告诉你了。”
说着,她又坐下来,从食盒底里抽出一把菜刀,要说李大厨做饭的水平不怎么样,但他的刀倒是有不少,这一把同样是找人特制的小刀,只有手掌这么大,适合切些瓜果。
菜刀在她手伤转了几圈,对上窗户上照进来的光,折射出冰冷的光线,正巧投射在谢知礼的眼睛上,他下意识闭上眼睛,却又很快睁开。
谢知礼忍不住咽口水,身为纨绔子弟,他当然是十八般武艺,样样不行。
“相公,我没想做什么,你是我的夫君,夫妻本来一体,我自然是盼着你好的。”傅卿说道,菜刀又在她掌心转了个圈,刀口明明是贴着她的皮肤过去的,却愣是没有刮到她的手。
谢知礼吓得手指头都在打颤,这会儿别说是休妻,哪怕是让他睁着眼睛夸黑皮女好看都行!
【荐书联盟】只身步步海角天涯、路无归、霜满颜。